როგორ მოვამზადოთ ვისკი სევილიაში ფორთოხლის მარმელადი



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ამ მარმელადს ვამზადებ 2 დღის განმავლობაში, რათა პექტინი განვითარდეს. ინგრედიენტების დათვალიერება - შაქრის შემცველობა მაღალი ჩანს. მნიშვნელოვანია, რომ გქონდეს საკმარისი შაქარი მწარე ფორთოხლის გემოვნების საწინააღმდეგოდ.

დღე 1. გარეცხეთ ხილი, გაჭერით შუაზე და

გამოწურეთ წვენი.

ესენიც ისეთი ნარინჯისფერი და სურნელოვანია.

ამოიღეთ მემბრანა კოვზით, ჩადეთ პიპსით და მიამაგრეთ მუსლინის ნაჭერში

ნაჭერი კანი წვრილად ან უხეშად, დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ მოგწონთ თქვენი მარმელადი

განათავსეთ კანი, ფორთოხლის და ლიმონის წვენი, პიპსის ტომარა და წყალი არააქტიურ თასში ან ქვაბში მთელი ღამის განმავლობაში.

მეორე დღეს ყველაფერი მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ ფრთხილად დაახლოებით 3 საათის განმავლობაში, სანამ კანი ნამდვილად რბილი გახდება და სითხე შემცირდება ნახევარამდე. შესუსტეთ მთელი სითხე პიპსის ტომარიდან და ამოიღეთ იგი.

დაამატეთ გახურებული შაქარი და აურიეთ სანამ მთელი შაქარი არ დაიშალა. გაზარდეთ სითბო და მიიყვანეთ მოძრავი სისწრაფით სწრაფად, სანამ დაყენების წერტილი არ მიაღწევს დაახლოებით 5-10 წუთს.

კანი აბსოლუტურად რბილი უნდა იყოს შაქრის დამატებამდე, წინააღმდეგ შემთხვევაში შაქრის დამატებისას იგი გახდება მყარი და არც ერთი დუღილი არ ანელებს მას.

შეამოწმეთ კომპლექტი, ან შაქრის თერმომეტრით (მასში უნდა იყოს რეგისტრირებული 105C), ან თეფშით. ქვაბი ჩამოსხმამდე 15 წუთით ადრე, რომ თავიდან იქნას აცილებული კანი.

განათავსეთ მარმელადი ცივ თეფშზე და გააგრილეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. თუ ის ნაოჭებს, როდესაც თითს უბიძგებთ, ეს გაკეთებულია. ჩამოსხმის დაწყებამდე 15 წუთით აცივდეს, რომ თავიდან იქნას აცილებული კანი.

ბოთლებში ჩამოსხმის დაწყებამდე დაამატეთ 6 სუფრის კოვზი ვისკი მზარეულ მარმელადს

ჩაყარეთ ცხელ სტერილურ ქილებში. დაუყოვნებლივ დაფარეთ და შეინახეთ გრილ მშრალ ბნელ ადგილას. მიირთვით ეს პურით, ხაჭოთი ან იხვის, ღორის ან ქათმის მინანქრის ნაწილად.


Უყურე ვიდეოს: ხსნადი ყავის ლიქიორი


წინა სტატია

როგორ შევცვალოთ Snapguide გარეკანის ფოტო

შემდეგი სტატია

როგორ გავაკეთოთ ჯარიმა ბალახის ომლეტი # გამაჯანსაღებელი