როგორ მოვხაროთ კარტოფილი სოკოთი რუსული სტილის


გააცალეთ კარტოფილი

თუ კარტოფილი დიდია, დაჭერით 4 ნაჭრებად ...

დაჭრილი ნაჭრები დიაგონალზე არც ისე სქელი ან ძალიან თხელი. თუ ძალიან სქელი გაჭერით კარტოფილი არ გამოდგება. თუ ძალიან წვრილად გაჭერით, ის ძალიან სწრაფად მოიხარშება და მორევის დროს გადაიქცევა კარტოფილის მუწად

თუ კარტოფილი საშუალო ზომისაა, 4-ის ნაცვლად 3 ნაჭრებად დაჭერით

შემდეგ იგივე, რაც დიდი კარტოფილით დაჭრილი ნაჭრები დიაგონალზე

შეავსეთ ტაფა ზეთით, რომ დაფაროს ფსკერი, შემდეგ დაამატეთ კარტოფილი

მოაყარეთ მარილი და პილპილი და აურიეთ. გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე, დაფარვის გარეშე. გარიგება არის კარტოფილის ზოგჯერ გაღვივება, სანამ ტაფა დაიფარება, რომ მოხდეს მოხარშვა

ამასობაში ხახვი დავჭრათ

და სოკო

ნუ დაივიწყებთ კარტოფილის შერევას, თორემ დაიწვება

ცალკე frying პან ყავისფერი ხახვი

შემდეგ დაამატეთ სოკო და მოაყარეთ მარილი პილპილით და ნივრის ფხვნილით. საზ სანამ ის სრულყოფილად დასრულდა

როდესაც თქვენი კარტოფილი თითქმის ყველა მხრიდან გაყავისფრდება და თითქმის რბილს გადააფარეთ ტაფა სახურავით და მოხარშეთ იგი სრულ სიკეთემდე. როდესაც მზად იქნება, ერთმანეთში აურიეთ სოკო და კარტოფილი და ის მზად არის

მე რუსი ვარ, ასე რომ მიყვარს, როგორც არის, გვერდზე პიკელებული პომიდორი

დილით ნაშთებს ვამატებ კვერცხებს

ან შეგიძლიათ ის მოგაწოდოთ, როგორც ფილიალის მაგიდის დამატება (იხილეთ ჩემი სახელმძღვანელო იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა მიირთვათ ფურშეტის მაგიდა ფილიალის შესაგროვებლად)


Უყურე ვიდეოს: #გურმანია კარტოფილის და სოკოს ნამცხვარი


წინა სტატია

როგორ გავაკეთოთ ჯანჯაფილი ნიორის ჩილის პასტა

შემდეგი სტატია

როგორ მოვამზადოთ ლიმონის აიოლი